Nuestras Recetas

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Espuma de Vinocremera-1

Ingredientess: – 300 ml de vino rojo – 100 ml de agua – 3  hojas de Gelatina – 100 gr. azucar – 1  Canela  – 3  Clavos – 1  Anis estrellado. – 1 Capsula de NO2 Best Whip

Espuma Mojito

Ingredientes: – 150 ml de ron blanco – 100 ml de jarabe simple (jarabe de azúcar) – 150 ml de zumo de limón recién exprimido. – 15 piezas. hojas de menta y menta – 100 gr de azúcar – 2 claras de huevo – 1 PC – 1 lámina de gelatina 1 Capsula Best Whip de N2O

Espuma de Pico

Ingredientes: – 200 ml de pisco – 100 ml de agua – 100 ml de jarabe simple (jarabe de azúcar) – 100 ml de zumo de limón recién exprimido. – 1 pieza de gelatina Hoja – 2 piezas claras de huevo – 1 Capsula Best Whip de N2O

Espuma Caipirinha

Ingredientes: – 200 ml. Cachaza o ron – 150 ml de jugo de limón – 150 ml de jarabe simple (jarabe de azúcar) – 3 PC hojas de gelatina – 1 Capsula Best Whip de N2O